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Ferme de la Noune - Hervé Gaillard

33480 BRACH
Traiteur
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L'avis de Gault&Millau
Traiteur Au cœur du triangle landais, les méthodes de production d’Hervé Gaillard font la réputation de son enseigne. Ici, la passion est surtout celle du gastéropode, élevé en plein air avec la meilleure des alimentations, et avec un sens de l’artisanat qui fonde l’esprit des lieux. Les connaisseurs connaissent bien l’adresse, qui propose à sa conserverie des plats cuisinés à base d’escargots des plus délicats.
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PLAN
Adresse 1 Chemin de la Noune
33480 Brach
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