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Dunes Blanches

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Pâtissier
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L'avis de Gault&Millau
Pâtissier Un concept gourmand dans le Marais, sur la base d’une thématique chou (ça existe déjà, mais pas sur ce modèle), garni de crème, façon chouquette, import direct des «Dunes blanches» de Pascal Lucas, boulanger au Cap-Ferret. On les déguste bouchée par bouchée, par pur plaisir, et on peut bien sûr les emporter conditionnées, par 6, 12 (pour 14,40 €), 36…
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