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Dumont

45000 ORLÉANS
Boucher
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L'avis de Gault&Millau

Boucher Une clientèle fidèle se presse chez Dumont, pour ses viandes primées et sélectionnées avec soin parmi les races d’origine, le porc du Cantal, le bœuf d’Aubrac, la salers, la normande, la montbéliarde, certaines maturées sur place. Les beaux morceaux, comme ceux de connaisseur, conseillés aux amateurs avisés, une basse côte, un onglet, une araignée… Également de bons boudins, saucisses, pâté en croûte…
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Adresse Halles Châtelet
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