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Domaine Ratte

Domaine Ratte, 4 Rue Jean Mermoz, 39600 Arbois, France
Vigneron
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Lieu Arbois

L'avis de Gault&Millau

Vigneron Après trente années de livraison de leurs raisins à la coopérative locale, avec le passage en bio et biodynamie en 2011, Françoise et Michel-Henri Ratte se décident de vinifier et vendre leurs bouteilles. Leur fils Quentin les rejoint en 2016, et c'est à trois qu'ils exploitent 9 ha sur la commune d'Arbois. L’objectif des Ratte est clair, produire les vins les plus naturels possible. Chez eux, le respect de la nature et du fruit est une philosophie qui s’étend à la vigne comme au chai.

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Plan — Domaine Ratte
Domaine Ratte, 4 Rue Jean Mermoz, 39600 Arbois, France
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