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Domaine Ludovic Engelvin

30260 VIC-LE-FESQ
Vigneron
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L'avis de Gault&Millau

Vigneron Ludovic Engelvin est sudiste, Nîmois et vigneron mais il n’est pas un fils «de». À 25 ans, il s’installe dans le Gard où il élabore des vins certifiés bio depuis 2014, dans un élan biodynamique. Le domaine se répartit sur trois communes : 3 ha à Vicq-le-Fesq, avec une ancienne magnanerie en argile bleue du XIIe siècle ; 3 ha à Souvignargues et Aujargues ; plus 3 autres ha de vignes. Les vinifications sont réalisées de manière naturelle, par levures indigènes, sans aucun adjuvant ni soufre.
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Chemin Gour du Cuisinier, 30260 Vic-le-Fesq, France © OpenMapTiles © OpenStreetMap
Chemin Gour du Cuisinier 30260 Vic-le-Fesq
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