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Domaine Le Soula

66220 PRUGNANES
Vigneron
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L'avis de Gault&Millau

Vigneron Gérard Gauby redécouvre ce terroir abandonné du Fenouillèdes, et est d’emblée convaincu de sa qualité, due à l’altitude des vignes qui permet un climat frais et offre des sols de granite décomposé. Dès lors, accompagné par Roy Richards et Mark Walford, il achète des vignes. Le Soula vient de naître, suivi en 2001 de son premier millésime. Depuis 2016, Wendy Paillé s'occupe du domaine. Les vins sont hautement recommandables.
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LIEU

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Adresse Avenue des Fenouillèdes
66220 Prugnanes
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