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Domaine Dominique Andiran

32250 MONTRÉAL
Vigneron
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L'avis de Gault&Millau
Vigneron En 1988, Dominique Andiran décide de s’installer dans le Gers et en 2001 il sortira son premier millésime. Dans le chai, tandis que les blancs fermentent doucement, sous voile pour certains, les rouges sont oxygénés afin d’assouplir les tannins et d’augmenter l’extraction aromatique. L'originalité et la démarche novatrice de Dominique Andiran sont un bonheur pour l'amateur. Les cuvées de cette propriété de 7 ha se démarquent clairement de tout ce que l'on peut trouver en Côtes de Gascogne.
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PLAN
Adresse 2bis Place De l'Hôtel De Ville
32250 Montréal
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