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Domaine d’Eole

13810 EYGALIÈRES
Vigneron
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L'avis de Gault&Millau
Vigneron Au pied des Alpilles, les quelque 25 hectares cultivés en bio depuis 1993 bénéficient d'un encépagement typique des vignobles méditerranéens : grenache, syrah, mourvèdre, carignan, rolle... Depuis sa création, le domaine est dirigé par Mathias Wimmer, œnologue d'origine allemande, qui offre beaucoup de précision et de finesse aux vins. Les rouges sont particulièrement réussi. Plutôt rare dans la région un Brut Nature rosé est proposé à côté des vins tranquilles. Un domaine hautement recommandable.
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Plan
Adresse Chemin des Pilons
13810 Eygalières
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