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L'avis de Gault&Millau
Vigneron Le Domaine Cazes met en avant toute la richesse des terroirs du Roussillon. En 2012, le domaine s’enrichit de vins de Collioure et de Banyuls, avec le rachat du Clos des Paulilles. La gamme se divise en deux familles bien distinctes, suivies par Emmanuel Cazes. Les vins mutés de Cazes ont une maîtrise hors normes. La Maison Cazes possède le plus grand vignoble de France converti en culture biologique et biodynamique : 220 ha !
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Adresse 4 Rue Francisco Ferrer
66600 Rivesaltes
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