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L'avis de Gault&Millau
Pâtissier Appétissants et bon, les classiques de la maison sont à dévorer : les cakes, particulièrement, (au chocolat du Pérou, au citron bio d’Italie, aux fruits confits et rhum…), le gâteau de Savoie, les crèmes glacées très parfumées, le flan parisien, la brioche, les sablés, le gâteau basque, le moelleux amande et châtaigne. On n’oublie bien sûr pas la boulangerie (tourte de seigle, petit épeautre, boule au levain, pain Polka, pain aux noisettes raisins et curcuma…), les focaccias, les quiches et la viennoiserie.
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