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L'avis de Gault&Millau

Fromager Une des huit adresses sous la signature Alain Michel. Ici, quartier d’Albigny, un vaste étalage, une belle boutique pour connaisseurs et amoureux de tous les fromages. Un rangement impeccable, des fromages bien affinés, des alpages français comme suisses, des conseils de connaisseurs et des découvertes sur l’ardoise, du brebis du Larzac au pont- l’évêque normand…
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