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Cogniard Producteurs

50 Rue de Mars, 51100 Reims, France
Éleveur
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Activités secondaires Rôtisserie

L'avis de Gault&Millau

Éleveur C’est sur une exploitation familiale que sont élevées les volailles de la maison Cogniard, dans le sud du département. Formidables chapons nourris à terme, de lait et de biscuits, pintades, poules et oies y caquettent librement… Aux deux pattes viennent s’ajouter les agneaux, traités ici depuis la naissance jusqu’à l’engraissage. Le travail céréalier et l’élevage des animaux confèrent une activité variée qui permet d’utiliser la main-d’œuvre locale. Les points de vente sont multiples, notamment à Pauvre, dans le sud du département, ou aux Halles de Reims.
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Plan — Cogniard Producteurs © OpenMapTiles © OpenStreetMap
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