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Clos Salomon

16 Rue du Clos Salomon, 71640 Givry, France
Vigneron
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Lieu Givry

L'avis de Gault&Millau

Vigneron Le Clos Salomon tire son nom de la famille Salomon, installée à Givry dès le XIVe siècle. En 1632, le clos passa dans la famille de Chanay, les ancêtres de la famille du Gardin de Séveirac, actuels propriétaires et exploitants des lieux. Le vignoble est constitué d'un clos, monopole historique de 6,98 ha en givry rouge premier cru, complété de 2,6 ha (deux parcelles) de chardonnay. On trouve aujourd'hui aux commandes Ludovic du Gardin et Fabrice Perrotto.

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Plan — Clos Salomon
16 Rue du Clos Salomon, 71640 Givry, France
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