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Clos Salomon

71640 GIVRY
Vigneron
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L'avis de Gault&Millau
Vigneron Le Clos Salomon tire son nom de la famille Salomon, installée à Givry dès le XIVe siècle. En 1632, le clos passa dans la famille de Chanay, les ancêtres de la famille du Gardin de Séveirac, actuels propriétaires et exploitants des lieux. Le vignoble est constitué d'un clos, monopole historique de 6,98 ha en givry rouge premier cru, complété de 2,6 ha (deux parcelles) de chardonnay. On trouve aujourd'hui aux commandes Ludovic du Gardin et Fabrice Perrotto.
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Adresse 16 Rue du Clos Salomon
71640 Givry
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