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Clos d'Audhuy

LACAPELLE-CABANAC
Vigneron
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L'avis de Gault&Millau
Vigneron Son grand-père avait planté les vignes en 1988, sur la troisième terrasse du Lot. Benoît Aymard, vigneron et œnologue, s'y est installé en 2014 et préside aujourd'hui aux destinées de ce domaine de poche (2,35 ha) au départ, qu’il a déjà transformé en un vignoble de 15 ha aujourd’hui. Il s’évertue à redonner vie à ce domaine familial, avec l’idée de révéler le terroir.
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