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Claude et Nadine

30000 NÎMES
Affineur fromager
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L'avis de Gault&Millau

Affineur fromager Un bon fromager affineur sur les halles, qui s’annonce comme « spécialiste des fromages fermiers au lait cru. Sur l’étalage, effectivement un beau camembert, la tomette basque de brebis, une bonne palette de chèvres d’ici et d’ailleurs (le Galet de l’Aveyron, le Polochon cendré…), le bethmale pyrénéen, la tomette de Lozère, les bleus dont bien sûr le roquefort.
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Adresse 5 Rue des Halles
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