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Chocolaterie Signouret

05000 GAP
Chocolatier
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L'avis de Gault&Millau
Chocolatier Anne-Lise Signouret est une jeune chocolatière indépendante, qui au détour d'un voyage en Amérique latine, a trouvé sa vocation. Installée dans la maison familiale à Gap qu'elle aménage en boutique-atelier, elle confectionne depuis 2014 ses chocolats : ganaches pures origines, parfumées thym, passion, bergamote, sauge... (du jardin attenant) et autres gourmandises de type rochers, orangettes ou gingembrettes (lamelles de gingembre plongées dans du chocolat). Les nouveautés sont régulières et les glaces maison arrivent pour la saison estivale. Personnalisation des chocolats sur demande. Anne-Lise est aussi engagée dans une démarche éco-responsable en soutenant des plantations et le développement des cultures vivrières de ces mêmes planteurs. Les boîtes de chocolat sont des cabosses recyclées.
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Adresse 79 Avenue Jean Jaurès
05000 Gap
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