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Chocolaterie Chaloin

49 Zone Artisanale Du Maupas, 84110 Puyméras, France
Chocolatier
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Activités secondaires Confiseur
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L'avis de Gault&Millau

Chocolatier Marc Chaloin à Puyméras représente la 4e génération de chocolatiers. Son atelier de fabrication regorge de bonnes choses, préparées à base de produits de qualité, comme le miel de Bruno Villar qu’il prépare suivant une recette élaborée en binôme par ces deux spécialistes du goût, suivant les recommandations de l’apiculteur-récoltant. Les amandes sont de Provence, le miel local « made in Villar ». Le savoir-faire « Chaloin » met la pâte finale à la préparation. Pour Marc Chaloin le travail du chocolat reste son activité majeure et garde tout son sens. Il attache un soin particulier aux origines du chocolat, à ses exploitants, fournisseurs comme à ses créations. C’est un homme d’expériences.
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Plan — Chocolaterie Chaloin © OpenMapTiles © OpenStreetMap
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