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L'avis de Gault&Millau

Traiteur Le Pays basque en fête chez Mattin, les petits plats qu’on aime, la tradition jamais démodée, parce que le goût prévaut et que les producteurs sont bien choisis. Piment d’Espelette, confitures, condiments, biscuits, conserves très variées s’ajoutent aux plats préparés du moment, salades, tortilla, truite sauce vierge, nouilles sautées aux crevettes…
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