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Chez Bogato

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Pâtissier
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L'avis de Gault&Millau
Pâtissier Anaïs Olmer était graphiste avant de se lancer dans la pâtisserie. Ce côté artistique influence ses créations. Fondant au chocolat en forme de tête de loup, quatre-quart beurre salé monté en château fort, framboisier en gâteau de princesse font partie des préparations réalisées avec finesse, sur demande. Quant aux minis-tartelettes au Nutella, cupcakes fraise-barbapapa et sablés vanille en forme de chouette, ils sont à déguster toute l'année, sans hésiter.
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Adresse 5 Rue Saint-Merri
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