Vigneron
En 2008, les propriétaires du château Cheval Blanc acquièrent ce domaine de 18 ha de saint-émilion grand cru, le Château Quinault l’Enclos, enchâssé dans la ville de Libourne. Depuis les équipes de Cheval Blanc réinterprètent ce terroir très homogène sur lequel des vignes de plus de cinquante ans sont plantées. Sous l’impulsion de Pierre Lurton, un travail en profondeur a été entrepris : la viticulture, la vinification et l’élevage sont menés dans le même esprit que celui de Cheval Blanc !