Gault&Millau

Logo Gault&Millau
La Place La Place
Actualités Actualités
Restaurants Restaurants
Vins Vins
Champagnes Champagnes
Spiritueux Spiritueux
Domaines Domaines
Hôtels Hôtels
Artisans Artisans
Recettes Recettes
People People
Ustensiles Ustensiles
E-Boutique E-Boutique
Itinéraires gourmands Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain Cuisiniers de demain
Partenaires Partenaires
Newsletters Newsletters
FAQ FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2026 Tous droits réservés

Château la Colombière

31620 VILLAUDRIC
Vigneron
PARTAGER PARTAGER

L'avis de Gault&Millau

Vigneron En 2005, Diane avec son mari Philippe Cauvin, reprennent le domaine familial. Il est cultivé actuellement en biodynamie. Dans le Fronton, l’expression du terroir et son harmonie passent par la négrette, cépage qu’ils regardent comme un rempart face à la banalisation du goût actuel. Actuellement ils élaborent un blanc original à base du cépage bouisselet, cépage historique et disparu de notre vignoble, à partir de pieds pré-phylloxérique datant de 200 ans environ !
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 190 Route de Vacquiers
31620 Villaudric
JE M'Y RENDS
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus