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Charcuterie du Parvis

43 Rue du Maréchal Foch, 27400 Louviers, France
Traiteur
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Lieu Louviers
Activités secondaires Boucher | Charcutier
Truc en + Boutique en ligne | Click&Collect | Sur commande

L'avis de Gault&Millau

Traiteur Patrice Barbé, fils de boucher, est installé dans le centre de Louviers, où il a ouvert ses portes en 2000. Spécialisé dans le boudin blanc, pour lequel il fut médaillé d’Europe en 2003 et 2013, mais aussi les rillettes et le foie gras, cet artisan suit la filière traditionnelle dans ses préparations. Tout est fait maison, sauf le saucisson. Le porc fermier Bleu-Blanc-Cœur élevé à la graine de lin assure une qualité irréprochable. Il propose aussi des plats à emporter, notamment paella, sur place ou livrées à domicile, et des buffets sur commande.

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Plan — Charcuterie du Parvis
43 Rue du Maréchal Foch, 27400 Louviers, France
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