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Charcuterie Aubard

64200 BIARRITZ
Charcutier
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L'avis de Gault&Millau

Charcutier La petite dernière de la maison Aubard est à Biarritz, où vous pouvez goûter une charcuterie 100% basque avec cette maison qui est la seule à travailler le porc de Kintoa. Élevé en plein air, il offre une chair puissante en bouche, persillée aux parfums francs, dont la tranche fraîchement coupée dégage un petit goût de noisette qui appelle à savourer une deuxième tranche…
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Adresse 3 Rue Luis Mariano
64200 Biarritz
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