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Chapon

112 Avenue du Général de Gaulle, 94170 Le Perreux-sur-Marne, France
Chocolatier
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L'avis de Gault&Millau

Chocolatier Le chocolatier de Chelles, connu pour son positionnement « Bean to Bar » (de la fève à la tablette) poursuit son développement à Paris et dans les communes proches. Le Perreux-sur-Marne a bien de la chance d’avoir un chocolatier d’un tel niveau. On y retrouve les ganaches et les pralinés, mais aussi les orangettes, la pâte à tartiner démoniaque, les amandes enrobées, les pâtes de fruit et plus de 50 tablettes issues des plantations de l’Ouganda aux Philippines en passant par le Venezuela et Madagascar.
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