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Carl Marletti

51 Rue Censier, 75005 Paris, France
Pâtissier
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Lieu Paris
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L'avis de Gault&Millau

Pâtissier Un pâtissier haut de gamme, aux superbes réalisations, notamment en grand format sur les fruits de saison, comme le fraisier, le Marie-Antoinette ou le Désir au chocolat. De très bons classiques, comme la tarte citron, l’éclair, le baba, les religieuses. Également à conseiller, les macarons, les cannelés, le gâteau basque, les chocolats.

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Plan — Carl Marletti
51 Rue Censier, 75005 Paris, France
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