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L'avis de Gault&Millau
Pâtissier La file d’attente est si impressionnante qu’il faut du personnel avec barrière à dix mètres de l’entrée. C’est Carette, c’est le Troca, et une place en terrasse coûte cher, en temps et en énergie aussi. Mais tout se mérite, et vous succomberez aussi devant les pâtisseries, une glace en été, mais aussi le brunch et l’offre salée des salades, saumon fumé, club sandwich ou même l’entrecôte.
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