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Brûlerie du Marché

81000 ALBI
Torréfacteur
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L'avis de Gault&Millau
Torréfacteur Juste en face du marché couvert, la famille Suau tient une activité de torréfaction depuis plus d’un siècle, transmettant génération après génération un savoir-faire apprécié des Albigeois. L’entreprise s’est modernisée tout en conservant son esprit d’artisan et offre aujourd’hui des gammes de café dans une élégante boutique. Elle propose également les thés de chez Dammann Frères. Les cafés de forêt, notamment, sont recommandés.
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Adresse 17 Rue Saint-Julien
81000 Albi
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