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Brûlerie de Belleville

75019 PARIS
Torréfacteur
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L'avis de Gault&Millau
Torréfacteur Difficile de goûter aux produits de la Brûlerie de Belleville, car le créneau est mince pour les particuliers : le samedi uniquement, sur réservation, de 11h30 à 17h30. Les crus de café vert sont choisis dans les pays producteurs en fonction du terroir, de la qualité du travail effectué dans la ferme, puis souvent acheminés en direct, et torréfiés à l'atelier. Sept à dix références sont ainsi disponibles tout au long de l'année, en fonction des récoltes. Avec un peu de chance, vous pourrez déguster un de ces cafés préparés par David Flynn ou Thomas Lehoux, les fameux baristi... torréfacteurs.
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Plan
Adresse 14 Rue Lally-Tollendal
75019 Paris
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