Gault&Millau

Logo Gault&Millau
La Place La Place
Actualités Actualités
Restaurants Restaurants
Vins Vins
Champagnes Champagnes
Spiritueux Spiritueux
Domaines Domaines
Hôtels Hôtels
Artisans Artisans
Recettes Recettes
People People
Ustensiles Ustensiles
E-Boutique E-Boutique
Itinéraires gourmands Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain Cuisiniers de demain
Partenaires Partenaires
Newsletters Newsletters
FAQ FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2026 Tous droits réservés

Bricoleurs de Douceurs

13007 MARSEILLE
Pâtissier
PARTAGER PARTAGER
Truc en + Boutique en ligne | Click&Collect

L'avis de Gault&Millau

Pâtissier John Lemon, Artychou ou Marrakcake… les petits noms enchanteurs de ces pâtisseries qui laissent deviner l’originalité de Clément Higgins et de sa compagne Aurélie Pauletto. Une petite dose d’humour qui fait du bien, combinée avec un sens des volumes et de l’équilibre des courbes et des couleurs. Les saveurs font le reste, avec des idées intéressantes dans le chou cacao-ganache caramel-crumble, le sablé fleur d’oranger-pamplemousse… Clément Higgins a reçu en 2016 le trophée pâtissier lors du Gault&Millau Tour PACA.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 202 Chemin Du Vallon De L'oriol
13007 Marseille
JE M'Y RENDS
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus