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Brasserie Castelain

13 Rue Pasteur, 62410 Bénifontaine, France
Brasseur
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Lieu Bénifontaine
Activités secondaires Caviste

L'avis de Gault&Millau

Brasseur La microbrasserie des origines a beaucoup grandi, mais Castelain demeure une maison qui fabrique ses bières de façon artisanale, dans le respect des traditions locales. C’est ici qu’est née, en 1979, la fameuse «Ch’ti», bière de garde au succès foudroyant. D’autres créations ont vu le jour au cours des décennies suivantes, en particulier la «Maltesse», une blonde au caractère bien trempé, onctueuse et généreuse, et à la recette jalousement gardée.

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Plan — Brasserie Castelain
13 Rue Pasteur, 62410 Bénifontaine, France
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