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Brasserie Castelain

62410 BÉNIFONTAINE
Brasseur
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L'avis de Gault&Millau

Brasseur La microbrasserie des origines a beaucoup grandi, mais Castelain demeure une maison qui fabrique ses bières de façon artisanale, dans le respect des traditions locales. C’est ici qu’est née, en 1979, la fameuse «Ch’ti», bière de garde au succès foudroyant. D’autres créations ont vu le jour au cours des décennies suivantes, en particulier la «Maltesse», une blonde au caractère bien trempé, onctueuse et généreuse, et à la recette jalousement gardée.
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Adresse 13 Rue Pasteur
62410 Bénifontaine
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