Boulangerie pâtisserie Allorent

44 Place du Champ de Foire, 36140 Aigurande, France

Boulanger

Lieu Aigurande

Activités secondaires Pâtisserie

L'avis de Gault&Millau

Boulanger Pains de tradition, pains bios, viennoiseries et pâtisseries sont préparés de manière artisanale avec des matières de belle qualité. Farine issue de culture raisonnée, Label Rouge, temps de fermentation lent... les méthodes ancestrales qui fonctionnent sont entretenues pour vendre le meilleur : baguette type 65,80, pain à l'épeautre, polka (à base de seigle)... La maison n'est pas dénuée de spécialités : pavé de la Bouzanne (cake aux amandes fourré pruneaux), Dent de Chat (petit sablé couvert de confiture), tartelette aigurandaise (fourrée framboise et macarronade en couverture).