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Boulangerie Mellinger

57000 METZ
Boulanger
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Activités secondaires Pâtisserie

L'avis de Gault&Millau

Boulanger Dominique Mellinger, travaille dans la continuité de l'activité familiale. Fils de paysans, il s'est intéressé à la transformation des matières premières, la boulangerie était un moyen de répondre à cette attente. Intéressé par son métier, il retire une satisfaction personnelle dans la transmission des méthodes de travail. Baguette torsadée au seigle, brioches, confiseries ont bâti sa réputation... solide !
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Adresse 11 Rue Saint-Livier
57000 Metz
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