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L'avis de Gault&Millau

Boulanger Sami Bouattour et son épouse, que nous avions connus à Paris, se sont installés fin 2021 à Crozon pour ouvrir leur nouvelle boulangerie. Les recettes sont toujours les mêmes, 0% mix, 100% maison, pour ce boulanger (ancien directeur d'un grand restaurant parisien) qui avait remporté, en 2017, le prix de la meilleure baguette de Paris.
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