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Boulangerie des Plomarc'h

29100 DOUARNENEZ
Boulanger
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L'avis de Gault&Millau

Boulanger Thierry, promis aux études supérieures, reprend l’affaire familiale, CAP de boulangerie en poche. Du classique, du traditionnel, des valeurs sûres. Cerise sur le gâteau, et pour le plaisir de tous, le voilà intronisé «roi du kouign-amann», véritable spécialité locale qui justifia la création d’une association, dépôt de marque et logo à l’appui. Épaulé par sa femme, il détient le record du monde du plus grand kouign-amann (2,07 m de diamètre) !
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Adresse 20 Rue des Plomarc'h
29100 Douarnenez
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