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Boulangerie Covelli

60730 SAINTE-GENEVIÈVE
Boulanger
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L'avis de Gault&Millau
Boulanger Nicolas Covelli peut être fier de sa réussite. Aujourd’hui à la tête de plusieurs boulangeries, il est devenu chef d’entreprise, quand les membres de sa famille s’occupent de la confection et de la vente. Il reste fidèle à son mode de fabrication d’origine dans la préparation de ses pains à base de farine de blé, de lin ou de tournesol. Les viennoiseries sont élaborées dans le même respect des ingrédients.
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