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L'avis de Gault&Millau
Boulanger Depuis la reprise, il y a deux ans, de cette boulangerie traditionnelle, Mei Narusawa ne cesse de gagner des habitués. Le pain, frais, à la pâte alvéolée bien aérée, a une très belle saveur, en particulier les baguettes, graines, levain, sarrasin, mais aussi le pain aux fruits, la boule au levain ou le pain aux noix. Les très bonnes viennoiseries et spécialités comme le « melon pain » (brioche japonaise) complètent l’offre.
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PLAN
Adresse 14 Rue Corneille
49100 Angers
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