Boulangerie Conte

13300 SALON-DE-PROVENCE

Pâtissier Sponsorisé

Activités secondaires Boulanger

Présentation

Pâtissier À la tête de deux boulangeries-pâtisseries à Salon-de-Provence – Boulangerie Conte et Le Fournil de Salon – Stéphane Conte vous réserve de nombreuses et délicieuses surprises, sucrées et salées. « Tout sort de nos laboratoires où nous transformons des matières premières sélectionnées comme un beurre AOP Poitou Charente, une vanille fraîche de Madagascar… », assure-t-il, entouré d’une petite trentaine de boulangers et pâtissiers. Leurs pains sont fabriqués à base de levain naturel, leurs viennoiseries sont faites maison, tout comme les sandwiches chauds, froids, les pizzas, les plats cuisinés, etc. Cet artisan boulanger de formation, ancien responsable qualité et fils de pâtissier, associe qualité et quantité dans ses deux boutiques. « Nous proposons des produits équilibrés et peu sucrés », souligne-t-il. Une exigence de « faire du bon, pour les papilles et pour la santé » qui s’exprime aussi aux rayons pâtisserie, où les grands classiques côtoient des créations plus sophistiquées. Mention spéciale pour les macarons qui font la réputation de la maison. Ils en ont de la chance, les gourmands de Salon-de-Provence !