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Boucher
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L'avis de Gault&Millau

Boucher Une légende de la viande lyonnaise, une vedette de plus aux halles. Viandes labellisées, les meilleures provenances pour les meilleurs produits, des volailles de Bresse, du porc du Cantal, de l’agneau du Limousin, la très haute qualité de la côte de bœuf. Du chapon et de la dinde, de Bresse ou du Gers, pour les fêtes.
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