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Boucherie Rantet

69001 LYON 1
Boucher
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L'avis de Gault&Millau
Boucher Dans la presqu’île, un des grandes références de la boucherie lyonnaise, dont la réputation ne cesse de grandir. Des viandes d’extrême qualité, préparées par un maître, les beaux morceaux, forcément un peu coûteux (le filet à 60 € le kilo) mais du registre supérieur, d’autant qu’on peut se faire le même plaisir avec un paleron à 24 € le kilo. Des côtes de bœuf mises à maturer, le gigot d’agneau, de la charcuterie et des préparations, quenelles, foie gras, cordon bleu, salades…
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Adresse 1 Rue du Plâtre
69001 Lyon 1
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