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Boucherie Lopez José

34000 MONTPELLIER
Boucher
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L'avis de Gault&Millau

Boucher C’est ici que José Lopez a débuté en tant qu’apprenti dans les années 1980, et c’est tout naturellement qu’il a repris la boutique au départ de son formateur une dizaine d’années plus tard. Recevant les carcasses entières, ce passionné de belles viandes peut ensuite les débiter pour en extraire les pièces de choix. Bœuf Fleur d’Aubrac, volailles fermières de pays élevées en plein air, porc fermier du Tarn, viande de cheval et belles charcuteries.
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Adresse 79 Rue Du Faubourg Figuerolles
34000 Montpellier
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