Gault&Millau

Logo Gault&Millau
La Place La Place
Actualités Actualités
Restaurants Restaurants
Vins Vins
Champagnes Champagnes
Spiritueux Spiritueux
Domaines Domaines
Hôtels Hôtels
Artisans Artisans
Recettes Recettes
People People
Ustensiles Ustensiles
E-Boutique E-Boutique
Itinéraires gourmands Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain Cuisiniers de demain
Partenaires Partenaires
Newsletters Newsletters
FAQ FAQ
Inscrivez-vous à notre newsletter

CONTACT

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France
Appeler : 01 41 40 99 80

RÉGIE PUBLICITAIRE

Régie Nationale
GAULT&MILLAU
01 41 40 99 80 (choix 2)
partenariat@gaultmillau.fr

Régie Régionale
Régie publicitaire Com'en Régions
01 83 90 66 90
formulaire@comenregions.com

GaultMillau © 2026 Tous droits réservés

Boucherie Izard

27 Avenue du Président Franklin Roosevelt, 11000 Carcassonne, France
Boucher
PARTAGER PARTAGER
Activités secondaires Charcutier | Traiteur

L'avis de Gault&Millau

Boucher Une maison qui fêtera bientôt un siècle de présence à Carcassonne et un artisan réputé aux quarante années d’expérience. Voilà qui vous pose quelques quartiers de noblesse en la matière, sur le bœuf, l’agneau, le porc ou le veau. Les meilleurs morceaux, bien choisis et bien parés, mais aussi la charcuterie sur le porc de Pays Cathare, le magret de canard du Périgord et les préparations bouchères, souris d’agneau au romarin, pavé de bœuf, échalote, paupiettes de veau…
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...

Plan

Plan — Boucherie Izard © OpenMapTiles © OpenStreetMap
Je m'y rends
Retour à la liste
Retour en haut
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus