Gault&Millau

Logo Gault&Millau
Mon G&M
Appeler

Boucherie Gérard Boulet

5 Route d'Aubrac, 48130 Peyre en Aubrac, France
Boucher
PARTAGER PARTAGER
APPELER
Lieu Peyre en Aubrac
Activités secondaires Charcutier
Truc en + Sur commande

L'avis de Gault&Millau

Boucher L’activité bouchère de la maison Boulet se transmet depuis quatre générations. Yannick, le petit-fils, assure la découpe de la viande. Notamment du croisé aubrac et charolaise, pour le bœuf, élevé tout autour du village, nourri sur les plateaux de l’Aubrac et abattu à une douzaine de kilomètres d’ici, à Saint-Chély-d’Apcher. Du locavore pur et dur. La côte d’agneau première de Lozère, quant à elle, s’avère d’un fondant et d’une élégance déconcertants.

Plan

Plan — Boucherie Gérard Boulet
5 Route d'Aubrac, 48130 Peyre en Aubrac, France
Je m'y rends
Retour à la liste
Retour en haut
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus