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Boucherie du Village d'Auteuil

75016 PARIS
Boucher
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L'avis de Gault&Millau
Boucher Laurent Dumont connait bien toute la filière viande, pour avoir été à la tête du label Bœuf Fermier du Maine, à l’origine de l’IGP de cette viande. Installé aujourd’hui à la Boucherie du Village d’Auteuil, il propose les meilleures bêtes d’éleveurs Français triés sur le volet. Bœufs du Maine donc, qui garantit un élevage au cahier des charges extrêmement poussé, veau de lait fermier Blason Prestige du Limousin exceptionnel, mais aussi de belles agnelles -exclusivement- du Poitou ou encore des porcs fermiers label Vallegrain de la Sarthe. Avec son épouse Valérie, ils ont su séduire une clientèle exigeante qui se presse toujours plus nombreuse pour bénéficier de leurs conseils.
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Adresse 35 Rue d'Auteuil
75016 Paris
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