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Boucherie du Plateau

69004 LYON
Boucher
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L'avis de Gault&Millau

Boucher Un artisan réputé, pour la qualité de la viande, mais aussi pour ses nombreuses idées et promos (le « kit burger », le « kit pierrade » dans une boutique bien agencée et appétissante. Les belles provenances, la volaille de Bresse, la pintade des Landes, le bœuf de race limousine… Nombreuses préparations, cordon bleu, poulet milanais, rôti de pintade girolles et châtaignes, filet mignon de porc et jambon truffé, paupiette, saucisson en brioche et toute une charcuterie à dévorer, saucissons, jambons, terrines…
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