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L'avis de Gault&Millau

Boucher Philippe Dupont fait tous ses achats à Rungis, car pour lui, choisir ses bêtes vaut tous les labels du monde (la meilleure qui soit, pour le bœuf est une viande grasse). Bœuf de race limousine ou de l’Aubrac suivant la qualité du moment, agneau label rouge, porc fermier, veau de lait ou volailles fermières font la satisfaction d’une clientèle d’amateurs.
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