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L'avis de Gault&Millau
Boucher Une référence de la rue Monge, avec sa grande devanture noire et sa vitrine alléchante, où les belles pièces de viande font une invitation sérieuse. La maison défend les beaux morceaux et les produits nobles, le filet mignon, le faux-filet, la volaille de Bresse et le coquelet Mairet, la cuisse de canard ou encore l’entrecôte. Les plats traiteur et les charcuteries valent aussi le détour : rôti de porc aux pruneaux, tomates farcies, choucroute, foie gras, cordon bleu, saucisse de Montbéliard…
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PLAN
Adresse 33 Rue Monge
75005 Paris
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