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Boucherie Blanchard

28120 ILLIERS-COMBRAY
Boucher
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Activités secondaires Charcutier

L'avis de Gault&Millau

Boucher La spécialité de Xavier Blanchard, c’est la boucherie, et plus particulièrement le bœuf de qualité qu’il va chercher à Rungis. Mais on trouve aussi une bonne charcuterie (pâté de tête aux cornichons, terrine de volaille à l’estragon, pâté de campagne…), et des plats préparés, blanquette de veau, bouchée à la reine, paupiette de lapin, joues de porc au cidre…
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