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Bonomia

69001 LYON
Boulanger
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L'avis de Gault&Millau
Boulanger Une nouvelle boulangerie déjà indispensable en haut de la Grande Côte. Du pain bio au levain naturel sur des farines sélectionnées par Mayé, la biologiste reconvertie en boulangère, avec son équipe toute féminine. Le lieu est très avenant et les pains sont de véritables friandises qui font du bien, , le complet, el pain à l’avoine, le khorasan et seigle, ou le simple « pain singulier » c'est-à-dire le campagne.
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Adresse 9 Rue des Pierres Plantées
69001 Lyon
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