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69001 LYON
Boulanger
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L'avis de Gault&Millau

Boulanger Du bon pain bio au levain naturel dans cette boulangerie accueillante. Derrière la pimpante façade abricot, un étalage resserré mais complet, avec le pain aux graines, à l’avoine, la tourte de seigle, le petit épeautre, le pain de riz, le khorasan… Et puis les bonnes brioches et autre viennoiserie, le pannetone, le shokupan (pain de mie japonais), les cookies…
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