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Maison Vatelier

Maison Vatelier, 27 Place de la Mairie, 76230 Quincampoix, France

Pâtissier

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Lieu Quincampoix

Activités secondaires Chocolatier

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L'avis de Gault&Millau

Pâtissier Très réputé pour sa pâtisserie, ses tartes au caramel beurre salé et chocolat, déclinées en petit et grand format, Benoît Vatelier est aussi un excellent boulanger, dont la notoriété est parvenue jusqu’à Rouen, à une quinzaine de kilomètres d’ici. Champion de France de la meilleure brioche et champion tout court en gourmandise sucrée, avec les wedding cakes, les tartes aux fruits divines et quelques spécialités, comme la tarte «Mojito». Mais l’artisan, qui ne compte pas s’arrêter en si bon chemin, vient d’ouvrir un nouvel écrin de douceurs en plein centre-ville de Rouen, dans la rue piétonne des Carmes. Les Rouennais peuvent donc désormais se régaler de viennoiseries et de pâtisseries de la Maison Vatelier, sans modération.