Aux Petits Gourmands

74400 CHAMONIX-MONT-BLANC

Pâtissier

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L'avis de Gault&Millau

Pâtissier Jacqueline Fattier, ancienne championne de ski, et Jean-Philippe, pâtissier, ouvre en 1987 Aux Petits Gourmands mais sur une rue plus modeste. Un déménagement sur la plus grande rue commerçante de Chamonix et un mariage plus tard, leur affaire est un grand succès. Parmi les gourmandises il y a la création maison : le 4810, un délicieux bonbon chocolat fourré praliné à l'ancienne éclat de noisettes et feuilletine dont la forme, dessiné par le sculpteur Patrick Böhm, rappelle le sommet de l'Aiguille-du-Midi et le glacier des Bossons. Autres adresses avenue de l'Aiguille-du-Midi et rue Joseph Vallot pour le Chalet 4810.